☆アスリートフードマイスター、現役市民ランナーが教える
アスリート料理講座
アスリート食について、テーマ別にわかりやすく講義します
レシピ、お弁当、スイーツ付きセミナー
～①アスリートの基本の食事と献立の考え方～
時間◇10:30〜12:00
料金◇6500円 （お弁当付き）
【講義】
・スポーツに大切なこと
・食べたもので身体ができていることを知る
・スポーツで起こる身体の変化
・アスリートの食事の基本と栄養素
・献立の考え方（まごわやさしい）
【レシピ】
・ポークと季節野菜の塩麹煮込み
・かぼちゃのマッシュ
・はりはり漬け
・小松菜の磯辺炒め
・舞茸の塩麹ナッツ炒め
・新玉ねぎドレッシング
・しらすマヨネーズ
～⑩発酵食品の活用法～
時間◇13:00〜14:30
料金◇4500円 （スイーツ付き）
【講義】
・発酵マジックはアスリートの味方
・酵素の働き
・発酵食品の色々
・麹の働き
・甘酒、塩麹、醤油麹の作り方
・塩麹作りワークショップ
・塩麹、醤油麹、甘酒のお土産
【レシピ】
・甘酒ドレッシング
・甘酒たまご焼き
・酒粕たまご焼き
・甘酒しょうが焼き
・酒粕甘酒チーズケーキ
３月２０日（水曜日クラス）
３月１６日（土曜日クラス）
☆アスリート料理講座①～⑥講座については
アスリートワンプレート料理教室終了後、14時00分～15時30分に開催することもできます。
今月のテーマは① 講座のみ（4,500円）
ご希望の方はセット受講していただけます
料理教室（5,000円）+講座（4,500円）=9,500円 → 9,000円
①～⑥講座を修了されますと、アスリート料理ベーシックプランナーの認定書をお渡しいたします。
場所◇川西キッチンスタジオ
（阪急電鉄川西能勢口駅乗り換え 能勢電鉄 畦野（うねの）駅下車徒歩５分）
（新名神高速 川西ＩＣ より車で３分）＊駐車場完備
