☆アスリートフードマイスター、現役市民ランナーが教える
アスリート料理講座 

■アスリート料理講座の詳細はこちら

アスリート食について、テーマ別にわかりやすく講義します
レシピ、お弁当、スイーツ付きセミナー

 

~①アスリートの基本の食事と献立の考え方~
時間◇10:30〜12:00
料金◇6500円 (お弁当付き)

【講義】
・スポーツに大切なこと
・食べたもので身体ができていることを知る
・スポーツで起こる身体の変化
・アスリートの食事の基本と栄養素
・献立の考え方(まごわやさしい)

【レシピ】
・ポークと季節野菜の塩麹煮込み
・かぼちゃのマッシュ
・はりはり漬け
・小松菜の磯辺炒め
・舞茸の塩麹ナッツ炒め
・新玉ねぎドレッシング
・しらすマヨネーズ

~⑩発酵食品の活用法~
時間◇13:00〜14:30
料金◇4500円 (スイーツ付き)

【講義】
・発酵マジックはアスリートの味方
・酵素の働き
・発酵食品の色々
・麹の働き
・甘酒、塩麹、醤油麹の作り方
・塩麹作りワークショップ
・塩麹、醤油麹、甘酒のお土産

【レシピ】
・甘酒ドレッシング
・甘酒たまご焼き
・酒粕たまご焼き
・甘酒しょうが焼き
・酒粕甘酒チーズケーキ

3月20日(水曜日クラス)
3月16日(土曜日クラス)

 

 

☆アスリート料理講座①~⑥講座については

アスリートワンプレート料理教室終了後、14時00分~15時30分に開催することもできます。
今月のテーマは① 講座のみ(4,500円)

ご希望の方はセット受講ください。
料理教室(5,000円)+講座(4,500円)=9,500円 → 9,000円

①~⑥講座を修了されますと、アスリート料理ベーシックプランナーの認定書をお渡しいたします。

■3月のアスリートワンプレート料理教室はこちら

場所◇川西キッチンスタジオ
(阪急電鉄川西能勢口駅乗り換え 能勢電鉄 畦野(うねの)駅下車徒歩5分)

■アスリート料理講座の詳細はこちら


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