アスリート料理教室:食事で子どものスポーツを支えるママのためのアスリート料理教室

アスリート料理アドバンスプランナー養成講座

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アスリート料理アドバンスプランナー養成講座

 

身体に優しいアスリート料理を5か月でマスターするための
テーマ別の栄養講座です。

効果的な食材や摂取方法を全10回にわけてテーマ別にわかりやすくお話します。

●テーマ別の講義
●テーマに沿ったレシピ紹介
●試食(調理実習はありません)

即、実践に生かせるレシピ付き料理講座です。

アスリート料理アドバンスプランナー養成講座(5か月コース)

目的別食事の摂り方、食材の知識、レシピ・すべてが学べる実践方セミナー

① アスリートの基本の食事と献立の考え方
② 疲労回復のための食事
③ 夏バテ予防、食欲増進のための食事※
④ 試合前日、当日、試合後の食事と補食※
⑤ 故障を予防する食事
⑥ 筋力アップのための食事※
⑦ 調味料の選び方
⑧ 腸を整える食事
⑨ メンタルを整える食事
⑩ 発酵食品の活用法

 

● 全10講座受講生にはアスリート料理アドバンスプランナーの修了証を発行
● ※印 6講座受講生にはアスリート料理ベーシックプランナーの修了証を発行
● 希望の講座を選んで受講も可

5か月通学コース(月1回2講座×5)
◇ 平日コース 午前1講座 午後1講座  10時30分~14時30分
◇ 土曜コース 午前1講座 午後1講座  10時30分~14時30分

 

アスリート料理講座のご感想 (一部)

・講座のレシピを夕食で作ると家族に大好評でした。足りないものを足してみたり、色々と意識して作ることができました。

・さっそく子どもと一緒に「まごわやさしい」に取り組んでいます。子ども自身に、強く速くなるための自覚が芽生えました。

・実践することで、ばてにくく、故障しにくい身体に変わりました。

・先生のレシピは、本当に簡単で美味しいので、ほぼ全部作りました!

・テーマ別に、何故必要なのか?がわかるので、理解しやすいです。


受講生の皆様からのご感想はこちらもご覧ください♪

アスリート料理講座ご感想

 

こんな方はぜひご受講下さい

チェック(透過) スポーツをする子どもの食事、これでいいのか悩んでいる方
チェック(透過) 資格を取ったり、本を読んでも、実践に生かしきれてない方
チェック(透過) バランス食を作りたいけれど、レパートリーに困っている方
チェック(透過) 時間をかけずにバランス食を作りたい方
チェック(透過) 料理が苦手なので、簡単で美味しいレシピを取得したい方
チェック(透過) スポーツを支えたり、スポーツをする中で、行き詰まり悩んでいる方
チェック(透過) 故障を繰り返したり、疲れがたまりやすくなっている方
チェック(透過) 子どもさんに、食の大切さを伝えたい方


この講座を受けていただくと・・・

チェック(透過) 食事づくりが楽しくなる!
チェック(透過) 達成感のある食事づくりができる!
チェック(透過) 短時間でバランス食を作ることができる!
チェック(透過) 何故必要か・・・が分かるのでモチベーションがアップする!
チェック(透過) 身体に優しいバランス食で家族の食生活全体が豊かになる!
チェック(透過) 身体も心も健康になり、前向きになれる!
チェック(透過) 故障しない、疲れにくい身体になる!
チェック(透過) ベストパフォーマンスを発揮できる!

アスリート料理アドバンスプランナー養成講座

【カリキュラム】

① アスリートの基本の食事と献立の考え方

【講義】
・スポーツに大切なこと
・食べたもので身体ができていることを知る
・スポーツで起こる身体の変化
・アスリートの食事の基本と栄養素
・献立の考え方(まごわやさしい)

【レシピ】
・ポークと季節野菜の塩麹煮込み
・かぼちゃのマッシュ
・はりはり漬け
・小松菜の磯辺炒め
・舞茸の塩麹ナッツ炒め
・新玉ねぎドレッシング
・しらすマヨネーズ

 

② 疲労回復のための食事

【講義】
・疲労の原因を見極める
・身体は「超回復で進化する」
・疲労回復のpoint(食材、血糖値、睡眠、貧血、腸内環境)

【レシピ】
・煮豚 くるみソース
・煮干しとナッツのカリカリ
・豚とあさりのワイン蒸し
・豆のマリネ
・ひじきマリネのツナサラダ
・手作り海苔の佃煮

 

③ 夏バテ予防、食欲増進のための食事

【講義】
・夏バテの原因と対策
・夏バテ予防のpointと食材の活用法
・水分の摂り方

【レシピ】
・タコス風どんぶり
・きのことトマトの卵すっぱスープ
・ねばねば出汁浸し
・きのこのワイン蒸し
・手作りすし酢
・手作りポン酢
・長芋のたたき
・香味野菜セット

 

 

④ 試合前日、当日、試合後の食事と補食

【講義】
・試合3日前~前日の食事
・試合当日の食事(朝、試合前、直後、夜)
・避けたい食材
・消化の良いもの
・食物の通過時間

【レシピ】
・鶏ハム
・季節野菜のジャム
・塩麹キャベツスープ
・かぼちゃのじか煮
・人参ドレッシング
・グルテンフリーアスリートナッツバー
・バナナケーキ

 

⑤ 故障を予防する食事

【講義】
・強い骨、柔らかい筋肉を作る
・骨、軟骨、靭帯、腱の材料
・足攣り、痙攣を防ぐ
・炎症に強い身体と油
・故障したときの食事のpoint

【レシピ】
・手羽と豆の甘辛煮
・キクラゲとあらめと厚揚げの煮物
・わかめ炒め 磯風味
・桜エビとアーモンドの佃煮
・豆乳プリン きなこソース

 

⑥ 筋力アップのための食事

【講義】
・体脂肪ではなく、筋肉を増やす
・たんぱく質の役割と種類
・吸収の良い摂取方法
・成長ホルモン
・体重増量、減量
・身長を伸ばす

【レシピ】
・牛肉とピーマンのサラダ
・マグロの洋風たたき
・ブロッコリーとわかめのくるみ白和え
・鶏むねスティック
・鶏むねスティックのねぎ海苔和え
・季節野菜と昆布の塩麹漬け

 

⑦ 調味料の選び方
【講義】
・調味料も身体を作る
・塩、砂糖、醤油、味噌、酢の働き
・油によって身体のキレが変わる

【レシピ】
・塩麹豆乳マヨネーズ
・はちみつ味噌、はちみつ酢味噌
・グルテンフリーオートミールクッキー

⑧ 腸を整える食事
【講義】
・腸の役割、腸と脳の繋がり
・腸内フローラの整え方
・腸の苦手なもの
・腸に良い食材

【レシピ】
・りんごとさつまいもの蒸し煮
・味噌ドレッシング
・フルーツヨーグル寒天

⑨ メンタルを整える食事
【講義】
・メンタルと脳と腸
・脳内物質とは?
・脳内物質の材料になる食材
・精神安定食材

【レシピ】
・ブロッコリーのキッシュ
・季節野菜のピーナッツ和え
・ピーマンのおかか和え

⑩ 発酵食品の活用法
【講義】
・発酵マジックはアスリートの味方
・酵素の働き
・発酵食品の色々
・麹の働き
・甘酒、塩麹、醤油麹の作り方
・塩麹作りワークショップ
・塩麹、醤油麹、甘酒のお土産

【レシピ】
・甘酒ドレッシング
・甘酒たまご焼き
・酒粕たまご焼き
・甘酒しょうが焼き
・酒粕甘酒チーズケーキ

参加費

◇全10講座一括(アドバンスプランナー養成コース)
¥58,000 → ¥52,000

◇希望の講座のみ(単科受講)

午前の部 テーマ別ご参加費 ¥7,000(お弁当込)
午後の部 テーマ別ご参加費 ¥5,000(デザート付き)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

日程表

5期生日程表(2019年9月スタート)

水曜日クラス(毎月第3水曜日)

9月18日、10月16日、11月20日
12月18日、1月15日

土曜日クラス(毎月第3土曜日)

9月21日、10月19日、11月16日
12月21日、1月18日

 

◇9月
①アスリートの基本の食事
10時30分~12時  7,000円 お弁当付き
③夏バテ予防、食欲増進のための食事
13時00分~14時30分 5,000円 スイーツ付

◇10月
②疲労回復のための食事
10時30分~12時  7,000円 お弁当付き
⑦調味料の選び方
13時00分~14時30分 5,000円 スイーツ付

◇11月
⑤故障を予防する食事
10時30分~12時  7,000円 お弁当付き
⑧腸を整える食事
13時00分~14時30分 5,000円 スイーツ付

◇12月
④試合前日、当日、試合後の食事と補食
10時30分~12時  7,000円 お弁当付き
⑨メンタルを整える食事
13時00分~14時30分 5,000円 スイーツ付

◇1月
⑥筋力アップのための食事
10時30分~12時  7,000円 お弁当付き
⑩発酵食品の活用法
13時00分~14時30分 5,000円 スイーツ付

* 希望の講座を選んで単科受講も可
* 振替対応あり(水⇔土、次の期)

 

 

■講師プロフィールは こちら

■お申込みは こちら よりお願いいたします。

 

 

お気軽にお問い合わせください TEL 090-4496-0090 受付時間 9:00 - 18:00 [ 土・日・祝日除く ]

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