☆野菜ソムリエプロの健康旬菜料理教室

地元の旬の野菜をたっぷり使います。
食材の効能、美味しい食べ方、美しい盛り付け方、健康にまつわる話など盛だくさんです。

◇ 季節にあった体調の整え方が身につく
◇ 食材の効能に詳しくなり、旬のものがわかる
◇ 体調に合わせた食事コントロールができる
◇ 腸の調子が整い、健康になる
◇ 前向きマインドになる
◇ 一生の財産になる食の知識が身につく
◇ お料理が楽しくなる
◇ 素材の味を生かした調理法が身につく

毎回テーマを設けます。
身体に優しいお料理の基礎を習得していただけます。

 

11月28日(木)

~テーマ~
集中力・記憶力アップごはん

 

~menu~

ゆり根ごはん
チキンとりんごの塩麹煮込み
柿と海藻のくるみ白和え
人参と豆とナッツのマリネ
鯖の味噌煮

本日のサラダ(前日の仕入れで決まります)

白ごまドレッシング

おまけのデザート(気まぐれで作るサービスのデザート)

 

~座学~
秋の食材の効能
脳の働きを高め、精神を安定させる食材
GI値について

~基礎~
塩麹蒸しの基本
白和えのポイント
マリネの基本とアレンジ

 

時間◇11:00〜14:00

料金◇5000円

場所◇川西キッチンスタジオ
(阪急電鉄川西能勢口駅乗り換え 能勢電鉄 畦野(うねの)駅下車 徒歩5分)
(新名神高速 川西ICより車で5分・阪神高速池田線 木部出口より車で15分)*駐車場完備

■教室のコンセプトはこちら

■講師(奥田佐智子)のプロフィールはこちら

☆グループでお申込みの場合は、別日程でも承ります。試食タイムからは女子会にすることもできます。

☆毎月第4木曜日開催
次回は
12月26日(木)
*免疫力を高めるごはん

 

 

 

 


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