☆野菜ソムリエプロの健康旬菜料理教室
地元の旬の野菜をたっぷり使います。
食材の効能、美味しい食べ方、美しい盛り付け方、健康にまつわる話など盛だくさんです。
◇ 季節にあった体調の整え方が身につく
◇ 食材の効能に詳しくなり、旬のものがわかる
◇ 体調に合わせた食事コントロールができる
◇ 腸の調子が整い、健康になる
◇ 前向きマインドになる
◇ 一生の財産になる食の知識が身につく
◇ お料理が楽しくなる
◇ 素材の味を生かした調理法が身につく
毎回テーマを設けます。
身体に優しいColzaのお料理の基礎を習得していただけます。
１１月２８日（水）
～テーマ～
集中力・記憶力アップごはん
～menu～
ゆり根ごはん
チキンとりんごの塩麹煮込み
柿と海藻のくるみ白和え
鯖の味噌煮
人参とナッツのマリネ
野菜ソムリエの本日のサラダ（前日の仕入れで決まります）
本日のドレッシング
おまけのデザート（気まぐれで作るサービスのデザート）
～座学～
秋の体調の整え方その②
脳の働きを高め、精神を安定させる食材
ＧＩ値について
～調理～
塩麹蒸しの基本
白和えのｐｏｉｎｔ
マリネの基本とアレンジ
時間◇１１：００〜１４：００
料金◇５０００円
場所◇川西キッチンスタジオ
（阪急電鉄川西能勢口駅乗り換え 能勢電鉄 畦野（うねの）駅下車 徒歩５分）
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