講師養成講座・認定教室 | アスリートのためアスリート料理教室sacchin-Colza

認定料理教室・cafeの紹介

2020年9月8日

各地の認定料理教室の紹介身体に優しいアスリート料理教室認定講師が運営するサロンの紹介ですアスリート食のレシピや、食事相談など個別でも対応できる地域密着型のコミュニティです。スポーツにまつわる色々なお悩みなど 1人で …

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身体に優しいアスリート料理教室　認定講師養成講座

2020年9月7日

身体に優しいアスリート料理教室　認定講師養成講座のご案内身体に優しいアスリート料理教室Colzaでは地域のスポーツを頑張る子ども達サポートするお母さん達のために栄養講座や料理教室を行っています &n …

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sacchincolza

簡単なのにパフォーマンスアップ
スポーツを食で支えたい方向けレッスン
▪️もう食事作りに迷わない！
▪️食卓を笑顔に変えるアスリート料理
▪️個性に寄り添う優しい食事
⁡
▪️市民ランナー/Jazz好き♫
▪️養成講座募集中
⁡
▼レッスン詳細は⬇️リンクより

サクッとできるアスリート料理🎈 筋

長時間練習のあとのリカバリー食💫

簡単すぐにできるアスリート料理 3種

故障を予防する食事
まごわやさしいごはん🍚

スポーツしていると
怪我をしたときが1番辛い🥲
早く治したくて焦ってしまいます☺️

怪我はしたくないし
怪我をしても早く治したい！

でもでも
怪我をするのも良い経験💫

それは
／
気をつけるようになるから
＼

ケアをしたり
練習法を見直したり
筋トレ強化したり

すごく成長できるときだから
笑顔で明るく過ごしていきましょう✨
そのほうが、回復が早くなる！

そして
食事も見直していこう🎈

▪️骨を強くするカルシウム、ビタミンD
ひじき、じゃこ、味噌、納豆、粉チーズ
ごま、鮭、キクラゲ

▪️身体の材料になるたんぱく質
じゃこ、味噌、納豆、鮭、牛肉、粉チーズ

▪️コラーゲン生成を助けるビタミンC
甘夏、じゃがいも

▪️筋肉の弛緩に関わるマグネシウム　
ほうれん草、あおさ海苔、バナナ、納豆
ひじき、じゃこ

▪️傷を収縮する亜鉛
牛肉、納豆、ごま、じゃこ

うーん
まだまだあって
書ききれないのだけど😀

チリツモで
色々な食材から栄養補給

じわりじわりと
細胞は新しく
生まれ変わりますから

きっと良くなりますからね🥰

●雑穀ごはん➕じゃこ
●味噌汁（味噌、ほうれん草、あおさ海苔）
●鮭のムニエル➕粉チーズ➕舞茸
●肉じゃが
（牛肉、じゃがいも、人参、玉ねぎ）
●納豆➕黒こま
●ひじき、キクラゲ甘煮➕スナップ
●バナナ、甘夏

ま・・味噌、納豆
ご・・黒ごま
わ・・あおさ海苔、ひじき
や・・ほうれん草、人参、玉ねぎ、スナップ
さ・・鮭、じゃこ
し・・舞茸、キクラゲ
い・・じゃがいも
肉・・牛肉、粉チーズ
果・・甘夏、バナナ

故障予防のための食事を
アドバンス講座でもっともっと
学ぼう〜🎈
↓↓

身体に優しいアスリート料理教室colza
❁┈┈┈┈┈┈┈┈❁┈┈┈┈┈┈┈┈❁

健康アスリート食で夢を叶える！
アスリート料理アドバンスプランナー
養成講座13期生4月スタートクラス募集中🎈

通学クラス/動画クラス

身体に優しいアスリート料理の
献立を考えて
アドバイスできるようになる！
レシピがどんどん増えて
アスリート料理を作るのが楽しくなる✨
健康な身体作りで
パフォーマンスもアップ⤴️

そして何故か“運“まで引き寄せる💫

健康・開運アスリート料理を
学んでみませんか？

●健康食とテーマ別の講義とレシピ
①アスリートの基本の食事と献立の考え方
②疲労回復のための食事
③夏バテ予防、食欲増進のための食事
④試合前日、当日、試合後の食事と補食
⑤故障を予防する食事
⑥筋力アップのための食事
⑦調味料の選び方
⑧腸を整える食事
⑨メンタルを整える食事
⑩発酵食品の活用法

／
夢を叶えるワクワクするアスリート料理を
作ろう
＼

⏩詳細は
@sacchincolza リンクより

・・・・・・・・・・・・・・・・・・
身体に優しいアスリート料理教室colza
奥田佐智子（さっちん）
市民ランナー
アスリートフードマイスター1級

簡単で美味しい
楽しいオシャレな
バランス料理が作れるようになる

身体も心も元気になり
スポーツのパフォーマンスがあがる

遠方からも🚅✈️
ぞくぞくご参加🎈
通学、オンライン、動画
全国対応💫

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#川西市
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#マラソン練習
#さっちん小料理屋
#故障予防の食事

疲労回復のための食事
まごわやさしいごはん🍚

練習は毎日のことだから
疲労はできるだけ早く回復させて
次の練習に備えたい💫

睡眠や栄養をしっかりとることで
“超回復“が起こって
どんどんアスリートの身体ができてくるよ💫

●雑穀ごはん➕梅干し➕海苔佃煮
●味噌汁（味噌、豆腐、舞茸、えのき）
●豚肉と新キャベ塩麹炒め
●煮干しとナッツのカリカリ
●ピクルス（人参、赤パプリカ、長芋）
●甘夏

ま・・味噌、豆腐
ご・・白ごま
わ・・海苔
や・・人参、赤パプリカ、キャベツ、スナップえんどう
さ・・煮干し
し・・舞茸、えのき
い・・長芋
肉・・豚肉
果・・甘夏

⭐︎ビタミンB1食材をとる
雑穀、豚肉、大豆製品、舞茸、えのき、海苔、煮干し

⭐︎抗酸化食材をとる
人参、赤パプリカ、ナッツ、ごま、海苔

⭐︎クエン酸をとる
酢、梅干し、甘夏

⭐︎旬を取り入れる
新キャベツ、スナップえんどう、甘夏

疲労回復のための食事を
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学ぼう〜🎈
↓↓

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献立を考えて
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健康な身体作りで
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②疲労回復のための食事
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⑤故障を予防する食事
⑥筋力アップのための食事
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⑧腸を整える食事
⑨メンタルを整える食事
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作ろう
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アスリートの基本の食事と献立
まごわやさしい朝ごはん🍚

スポーツしている人の食事は
一般の方よりも
工夫していきたい要素がたくさんある💫

それでも最初は
量や特定の食材
サプリ、プロテインではなく

バランスのとれた
旬の日本の食材を使った健康食から
意識して始めるのがいい🎈

「まごわやさしい」➕お肉➕果物
が1品でも入るように揃える

わざわざお料理しなくても
トッピングするだけでいい食材もある！

まずはそこからスタート🎈
親子でゲーム感覚で
揃えることをやってみたら
けっこう楽しくてハマる☺️

大きくなくてもいい
すごくなくてもいい

健康で元気に毎日練習頑張れたら
それが1番✨
一歩一歩積み重ねたら
大きな1歩になっていくから🥰

●黒米ごはん➕黒ごま
●味噌汁（味噌、わかめ、エリンギ、菜の花
●甘い卵焼き、めざし
●納豆➕とろろ
●大根の甘酢
●清見オレンジ

ま・・味噌、納豆
ご・・黒ごま
わ・・わかめ
や・・菜の花、大根
さ・・めざし
し・・エリンギ
い・・長芋
肉・・卵
果・・オレンジ

基本の食事と献立の考え方を
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学ぼう〜🎈
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$簡単！すぐにできるアスリート料理骨を強くする⭐︎鮭のムニエル骨の形成に欠かせないビタミンDは鮭やきのこに多く含まれますシンプルにバターソテーすると簡単でご馳走風で美味しい🎈 外はカリっと、中はふっくら ●鮭のムニエル ①生鮭1切れにしっかり塩をまぶし少し砂糖もふりかけ←臭み消し 10分置いて、水分を拭きとる ※まだ臭みがあれば、さらにお酒に漬ける ②こしょうを振って米粉（小麦粉、片栗粉）をしっかりまぶしてはたく ※旨味を封じこめ、崩れるのを防ぎ、カリっとなる ③フライパンにオリーブ油大さじ1\2入れて中弱火にかける ④熱くならないうちに、鮭を入れてゆすりながら3分ほど焼く ⑤面を返して、さらにゆすりながら 3分ほど焼く ※火加減は、弱火に近い中弱火 ※きのこ類を一緒に焼くとビタミンDが⤴️ ⑥有塩バター10gを加え溶かし鮭になじませて、火を止めて、お皿に盛る ⑦フライパンにレモン汁小さじ1を加えて焼き汁と合わせて、鮭にかけるシンプル味なのでお好みでタルタルソースをかけても💫 ⭐︎たんぱく質➕ビタミンC（レモン）さらに骨強化 ⭐︎鮭は胃強化食材でもあります💫 ちょっとお肉が重いなぁーなんてときにぜひ作ってみてね😍 身体に優しいアスリート料理教室colza ❁┈┈┈┈┈┈┈┈❁┈┈┈┈┈┈┈┈❁ 健康アスリート食で夢を叶える！アスリート料理アドバンスプランナー養成講座13期生4月スタートクラス募集中🎈 通学クラス/動画クラス身体に優しいアスリート料理の献立を考えてアドバイスできるようになる！レシピがどんどん増えてアスリート料理を作るのが楽しくなる✨ 健康な身体作りでパフォーマンスもアップ⤴️ そして何故か“運“まで引き寄せる💫 健康・開運アスリート料理を学んでみませんか？ ●健康食とテーマ別の講義とレシピ ①アスリートの基本の食事と献立の考え方 ②疲労回復のための食事 ③夏バテ予防、食欲増進のための食事 ④試合前日、当日、試合後の食事と補食 ⑤故障を予防する食事 ⑥筋力アップのための食事 ⑦調味料の選び方 ⑧腸を整える食事 ⑨メンタルを整える食事 ⑩発酵食品の活用法／夢を叶えるワクワクするアスリート料理を作ろう＼ ⏩詳細は @sacchincolza リンクより・・・・・・・・・・・・・・・・・・身体に優しいアスリート料理教室colza 奥田佐智子（さっちん）市民ランナーアスリートフードマイスター1級簡単で美味しい楽しいオシャレなバランス料理が作れるようになる身体も心も元気になりスポーツのパフォーマンスがあがる遠方からも🚅✈️ ぞくぞくご参加🎈 通学、オンライン、動画全国対応💫 #アスリート食 #アスリート料理 #アスリート料理教室 #アスリートワンプレート料理教室 #健康料理教室 #健康旬菜料理教室 #料理教室 #アスリートフードマイスター #さっちんレシピ #ランナー #マラソン食事 #川西市 #川西料理教室 #マラソン練習 #さっちん小料理屋 #鮭のムニエル #骨強化$

$リカバリー！抗酸化＋たんぱく質まごわやさしいごはん🍚漬けまぐろ定食長時間の運動、紫外線で身体は酸化しているので抗酸化対策➕リカバリーたんぱく質補給抗酸化ビタミンACE ▪️ビタミンA 人参、豆苗、ほうれん草、海苔、柑橘、卵 ▪️ビタミンC 柑橘、豆苗、人参、海苔、キャベツ ▪️ビタミンE 豆苗、アーモンド、ごま、オリーブ油 ▪️たんぱく質マグロ、鶏むね肉、卵、木綿豆腐、チーズ煮干し、味噌、納豆 ●黒米ごはん ●煮干し、春キャベツの味噌汁 ●漬けまぐろ➕とろろ➕海苔 ●ひきわり納豆 ●ほうれん草のごま和え ●リカバリーサラダ茹で卵、鶏ハム、水菜、豆苗、アーモンドチーズ、人参ドレッシングマグロ、鶏胸肉、木綿豆腐たんぱく質含有量の多い食材をチョイスしてたんぱく質をしっかりリカバリーサラダには人参1\2本分くらい食べれる人参すりおろしドレッシングを人参すりおろし➕酢➕はちみつ ➕オリーブ油桜🌸もチラホラ咲きあったかい春がやってきました。でもまだまだ夜は冷えますビタミンACEで体調バッチリ整えていこうー😍 身体に優しいアスリート料理教室colza ❁┈┈┈┈┈┈┈┈❁┈┈┈┈┈┈┈┈❁ 健康アスリート食で夢を叶える！アスリート料理アドバンスプランナー養成講座13期生4月スタートクラス募集中🎈 通学クラス/動画クラス身体に優しいアスリート料理の献立を考えてアドバイスできるようになる！レシピがどんどん増えてアスリート料理を作るのが楽しくなる✨ 健康な身体作りでパフォーマンスもアップ⤴️ そして何故か“運“まで引き寄せる💫 健康・開運アスリート料理を学んでみませんか？ ●健康食とテーマ別の講義とレシピ ①アスリートの基本の食事と献立の考え方 ②疲労回復のための食事 ③夏バテ予防、食欲増進のための食事 ④試合前日、当日、試合後の食事と補食 ⑤故障を予防する食事 ⑥筋力アップのための食事 ⑦調味料の選び方 ⑧腸を整える食事 ⑨メンタルを整える食事 ⑩発酵食品の活用法／夢を叶えるワクワクするアスリート料理を作ろう＼ ⏩詳細は @sacchincolza リンクより・・・・・・・・・・・・・・・・・・身体に優しいアスリート料理教室colza 奥田佐智子（さっちん）市民ランナーアスリートフードマイスター1級簡単で美味しい楽しいオシャレなバランス料理が作れるようになる身体も心も元気になりスポーツのパフォーマンスがあがる遠方からも🚅✈️ ぞくぞくご参加🎈 通学、オンライン、動画全国対応💫 #アスリート食 #アスリート料理 #アスリート料理教室 #アスリートワンプレート料理教室 #健康料理教室 #健康旬菜料理教室 #料理教室 #アスリートフードマイスター #さっちんレシピ #ランナー #マラソン食事 #川西市 #川西料理教室 #マラソン練習 #さっちん小料理屋$

健康旬菜料理教室🍊 今月テーマはダ