川西のスタジオでは
アスリートのための
アスリートワンプレート料理教室を開催しています。
そちらでは
・「まごわやさしい」献立を組み立てる
・食材と身体の関わりについて知る
・その食材を使ってお料理をする
主に
食材の知識とレシピを増やしていただくための料理教室です。
教室には
”わたしが子ども（家族）にできるのは、食で支えること”
そんな想いで通ってくださっている生徒さんが
たくさんいます。
みなさん、共通の想いがあるので
初対面でも話が盛り上がり
コミュニティのような教室になりつつあります。
そんな中でも・・・
・体重を増やしたい方
・減量している方
・持久力をつけたい方
・故障を防ぎたい方
競技によって
生徒さんの目的が異なります。
ワンプレート教室では
お伝えしきれないことも多く
目的別の栄養講座の必要性がございました。
そこで・・・・
全１０回のテーマ別栄養料理講座を
川西のスタジオで開講しております♪
アスリート料理講座でいただいている感想
◇ さっそく、講座のレシピを夕食で作りましたら家族に大好評でした。
足りないものを足してみたり、色々と意識して夕食を作ることができました。
◇ さっそく子どもに、「まごわやさしい」の話をし、親子で取り組んでいます。
子どもから足りないものを指摘されたりします。
◇ 豆もきのこも嫌いで食べたがらないのですが、今日のレシピなら大丈夫みたいでたくさん食べました～！
◇ アスリート食にしっかり取り組もう～♪とスイッチが入りました。
◇ 献立を考えるのがすごく楽になりました。
◇ 同じ悩みをもつ方との交流もあり、モチベーションがアップしました。
◇ 講座だけでなく、レシピがついていて、試食もできるのが画期的で勉強にもなるし、とても楽しい講座でした。
◇ 家族の予定、体調を考えて、プリントを見ながらメニューを考えています。
◇ 料理が苦手なので、とても簡単なレシピで助かっています。
◇ 先生を一目見て、アスリートとして説得力があり、先生の手際を見て、主婦として説得力がありました。
◇ 生徒さん皆さん 素敵で真面目でとても共感でき刺激を受けました。
◇ 月に一度といえど、遠くまでの受講は大変でしたが、いつしか月１回の楽しみに変わり、
楽しく受講する事ができ感謝しております。
◇ 志が同じお母様や奥様がたくさんおられる事に安堵できる素敵な学びの時間でした。
◇ 細かいカロリー計算もなく、特別な材料もいらず、すぐに実践できるレシピでした。
◇ 塩麹の使い方がわかったので、色々使えるようになりました。
◇ 野菜のレパートリーが増えた。
◇ 先生の優しい雰囲気や、絶対こうでなければならない・・という理論でもなく、安心して講座を受けれました。
◇ 先生の講座はとてもわかりやすいです。なんのためにその栄養素が必要なのか、プラスする食材の選び方とか、1つ1つきっちり話して下さるので メモも取りやすかったです。
◇ 先生のメニューは作りやすいです。短時間で作れるものばかりなので、ほぼ家で作りました。
◇ 知識も、今まで知っていたことをより深く、新しい情報も得ることができ大変有意義で感謝しています。
◇ 個人競技のサポートなので、1人で不安や孤独を感じていました。
本やインターネットの情報で大丈夫かな・・・・・など、同じように、子どもをサポートして頑張っている人と接することができ、「わたしも頑張ろ～」と元気がでました。
アスリート料理に取り組んで、起こった変化
◇ 自分も家族も体調をあまり崩さなくなった。◇ 主人や子どもが疲れているなと思ったら、疲労回復食を心がけるようになりました。
◇ 食するものが全て、血となり肉となるという事を思うようになりました。
◇ 昔から身体に良いと言われている食物の良さを改めて知りました。
◇ 子ども自身に食べるという事がとても大事だと教えることができ、
強く速くなるための自覚が芽生えました。
食が細く食べることが苦手でしたが、今は頑張ってたくさん食べる努力をしています。
◇ 食べたもの全てが自分の力になっているという気持ちが芽生え自信につながっているようです。
◇ ３０００ｍの記録が１０分台だったのが、９分１５秒を切りました。
◇ 特にお弁当で「まごわやさしい」を心がけるようになりました。
◇ 他の方にアドバイスができるようになりました。
◇ ばてにくく、故障しにくくなった。
◇ 子ども本人が、何か口にするときに、良いものを選択できるようになった。
◇ 一番変化があったのは、子どもの食に対する意識です。
今まで、ただ食べていた → 身体を作るため、うまくなるために
どのようなものを食べれば良いか、また悪いのか？を考えるようになっています。
子どもさん自身の意識に変化が起こった・・・というご感想をたくさんいただいています。
「お母さんがアスリートの食の勉強をはじめた」
その行為が
愛情としても、本気度としても
伝わったのではないかなぁ～と思います。
アスリート料理アドバンスプランナー養成講座
アスリートが摂るべき食事とは？
効果的な食材や摂取方法を全１０回にわけて
テーマ別にわかりやすく講義します。
●テーマ別の講義
●テーマ別のワーク
●テーマに沿ったレシピ紹介
●レシピの調理の動画レッスン（動画で何回でも復習ができます）
●お弁当で試食（調理実習はありません）
即、実践に生かせる料理講座です。
こんな方におすすめ
□ アスリートの食事について、体系的に学びたい
□ スポーツ栄養を勉強しても、実践に生かしきれていない
□ アスリート食のレシピを増やしたい
□ 健康であるための食の知識も学びたい
□ 家族のスポーツを食で支えたい
講座を受けると
□ 簡単にバランス食が考えられるようになる
□ 食材の効能に詳しくなる
□ バランス食をシーン別に応用できる
□ 簡単調理法を知ってお料理が楽しくなる
□ レシピが増える（１講座で ５～６品）
□ 身体に優しい食の知識が身につく
□ アスリート食に取り組む仲間が増える
全講座受講で
教室の人気メニュー ５３ レシピを習得できます。
体調が整い
しっかりした身体と心を作ることができれば
スポーツのパフォーマンスは必ず上がります！
全１０講座 ５日間
※① アスリートの基本の食事と献立の考え方
※② 疲労回復のための食事
※③ 夏バテ予防、食欲増進のための食事
※④ 試合前日、当日、試合後の食事と捕食
※⑤ 故障を予防する食事
※⑥ 筋力アップのための食事
７⑦ 調味料の選び方
８⑧ 腸を整える食事
９⑨ メンタルを整える食事
９⑩ 発酵食品の活用法
● 全１０講座受講生にはアドバンスプランナーの修了証を発行
◇アドバンスプランナー修了生の方には
アスリート料理教室講師養成講座を受講いただくと
ご自宅でcolzaレシピを使ったアスリート料理教室をしていただける道筋を作ります
