念願の！！
アスリート薬膳講座を開催いたします☆
アスリート食を勉強するようになり・・・・・
食材の効能に深く興味がわくようになりました。
そして
ビタミン、ミネラルなど
現代の栄養学の知識では・・
なんだか、物足りなさ・・・を感じるようになりました。
色々なものを、バランス良く
が大切ではありますが
特定の症状や個人の体質を変えていきたい！と思った場合
それに合った食材を
毎日、少しづつでも食べ続けてみる
そんな食べ方もありかと思い・・・・
辿りついたのが
薬膳料理です。
薬膳料理とは何か？
食材や生薬の効能をうまく組み合わせ
季節と体質に合わせて体調を整えるお料理
それならばと
昨年の１月から
Epoch 東洋医学課 薬膳セミナー
おうち食医養成講座に通いました。
自分の体質を知り
それにあったものを食べていく
目からウロコ！のようなお話の連続でした。
講師の堀内先生、中元先生のお話も
とてもわかりやすくて面白い☆
修了証をいただき、堀内先生と♡エピソードなど・・・脱線する話がまた、めちゃ楽しい〜
奥が深く・・わたしもまだまだ学びきれていませんが
ちょこっと、かじってみるだけでも、かなりおススメの講座です。
アスリートに特化した
アスリート薬膳講座
いつかやってみたいなぁ～と思っていたのですが
わたしは、まだまだ、ひよっこなので
堀内先生にお願いしちゃおう！！と・・お願いしましたら
引き受けてくださいました
やった～♪
なかなかなかなかない・・・・・めったにないチャンスです☆
講座に登場する食材を使って
わたくし、sacchinがレシピを考え、お弁当を作ります。もちろんスイーツも☆
いつもとは違う視点から食材の効能を学び
お料理の幅をぐ～んと広げるチャンスにしてみてくださいね
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薬膳師 × アスリート料理教室
アスリート薬膳講座
～アスリートの身体づくり〜
食べたもので身体はできている。
何を食べるかも大切ですが
食べたものを身体にキチンと吸収できているかも
大切なポイント！！
アスリートの薬膳では
食べたものを、身体づくり、エネルギーに変換できる身体作り！
を目指します。
どんな食材が消化吸収力のある胃腸を作りあげていくのかを
中医学的にお伝えします。
講座で登場した食材を使い
アスリート料理教室講師がレシピを考案！
お弁当を作成します。
◇日時 平成３０年８月９日（木）
◇時間 １０：３０〜１３：００
◇場所 身体に優しい料理教室 川西enentroom
阪急宝塚線 川西能勢口乗り換え
能勢電鉄 畦野（うねの）駅下車 徒歩５分
◇参加費 ５，０００円（講座、レシピ、お弁当、スイーツ付き）
◇定員 １３名
講師：堀内知美
国際中医師 / 国際中医薬膳管理師
経路ヨガインストラクター / 健康運動指導士
EPoch東洋医学課 薬膳講師
食と運動で健康をサポートする『気軽にＳａｎｔｅ！』主宰
堀内先生ブログは
こちら
レシピ・料理制作：奥田佐智子
アスリートフードマイスター２級
野菜ソムリエプロ
マクロビオティック師範（正食協会）
Epoch東洋医学課 おうち食医
現役市民ランナー（フルbest3:10:17）
ご予約は こちら からお願いいたします
