前回好評いただきました

アスリート薬膳講座第2弾を開催いたします☆

 

アスリート食を勉強するようになり・・・・・
食材の効能に深く興味がわくようになりました。

そして

ビタミン、ミネラルなど
現代の栄養学の知識では・・

なんだか、物足りなさ・・・を感じるようになりました。

 

色々なものを、バランス良く

が大切ではありますが

 

特定の症状や個人の体質を変えていきたい!と思った場合
それに合った食材を
毎日、少しづつでも食べ続けてみる

そんな食べ方もありかと思い・・・・

辿りついたのが

 

薬膳料理です。

 

薬膳料理とは何か?

食材や生薬の効能をうまく組み合わせ
季節と体質に合わせて体調を整えるお料理

それならばと

昨年の1月から
Epoch 東洋医学課 薬膳セミナー
おうち食医養成講座に通いました。

 

自分の体質を知り
それにあったものを食べていく

目からウロコ!のようなお話の連続でした。

講師の堀内先生、中元先生のお話も
とてもわかりやすくて面白い☆

 

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修了証をいただき、堀内先生と♡エピソードなど・・・脱線する話がまた、めちゃ楽しい〜

奥が深く・・わたしもまだまだ学びきれていませんが

ちょこっと、かじってみるだけでも、かなりおススメの講座です。

アスリートに特化した
アスリート薬膳講座

いつかやってみたいなぁ~と思っていたのですが

わたしは、まだまだ、ひよっこなので
堀内先生にお願いしちゃおう!!と・・お願いしましたら
引き受けてくださいましたドキドキやった~♪

 

なかなかなかなかない・・・・・めったにないチャンスです☆

 

講座に登場する食材を使って
わたくし、sacchinがレシピを考え、お弁当を作ります。もちろんスイーツも☆

 

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いつもとは違う視点から食材の効能を学び
お料理の幅をぐ~んと広げるチャンスにしてみてくださいね

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薬膳師 × アスリート料理教室
アスリート薬膳講座

~秋冬のアスリートの身体づくり〜

食べたもので身体はできている。

アスリートに必須の
心肺機能と下半身強化、寒さ対策について

薬膳的にアプロ―チします。

 

講座で登場した食材を使い

アスリート料理教室講師がレシピを考案!

お弁当を作成いたします。

 

◇日時 平成30年10月23日(火)
◇時間 10:30〜14:00
◇場所 身体に優しい料理教室 川西enentroom

阪急宝塚線 川西能勢口乗り換え
能勢電鉄 畦野(うねの)駅下車 徒歩5分

◇参加費 5,000円(講座、レシピ、お弁当、スイーツ付き)
◇定員 12名 満員御礼

 

講師:堀内知美

国際中医師 / 国際中医薬膳管理師
経路ヨガインストラクター / 健康運動指導士
EPoch東洋医学課 薬膳講師
食と運動で健康をサポートする『気軽にSante!』主宰

堀内先生ブログはベルこちら

 

レシピ・料理制作:奥田佐智子

アスリートフードマイスター2級
野菜ソムリエプロ
マクロビオティック師範(正食協会)
Epoch東洋医学課 おうち食医

現役市民ランナー(フルbest3:10:17)

 

 

ベルご予約は こちら  からお願いいたします